材料tvb now,tvbnow,bttvb! c9 |- x0 v/ E$ d; `( ?" Q# O
花蛤.....1斤
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公仔箱論壇2 J" p0 V" [/ P5 q3 i$ ]! y6 r' B6 [
配料os.tvboxnow.com$ X5 m, w t9 r" O% f! j
蒜茸.....適量
2 z% x3 L$ p$ c8 B) A" H" x乾蔥茸.....適量
" g( D# Q! \) v公仔箱論壇紅椒粒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q8 [; \) G3 f$ X
陳皮.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- h" c; r0 d% S4 l- K; _. R5 g! F
豆豉.....1/2湯匙
1 U. C6 ], x4 x8 R' J: W4 b7 w豆瓣醬.....3/4湯匙
, ^2 @: ?3 Q$ S* Wos.tvboxnow.com炸蒜.....適量( x9 [! n$ {8 P$ g% c
青蔥.....適量
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9 r1 Q* d& ^ @2 y1 H8 z# L調味& [0 i( H+ x5 X; ?- c, t1 S9 Y
酒.....少許
# b4 O7 _8 i0 |; v, ~7 c! jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2湯匙9 L8 Q. x w* {1 B3 X( u/ Z: ?
糖.....1/3湯匙
- A4 _4 i% g% m7 Z- M+ {tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....些少
! l8 m: m& e0 Y) a3 H' ?& a公仔箱論壇上湯.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f L: H& k9 C( e4 e
生粉芡.....適量+ L( \1 w0 z. |2 L6 z5 @# ~
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. H' | V9 J N* e7 l, E- i! Uos.tvboxnow.com做法
& Q/ z d" s" u* m1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。( {6 B+ P2 z2 j
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。- H4 _6 O9 F% U, a* ~" `
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。1 H' _8 b. j& J8 k' V
& z/ k! `( B; C& E. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: x( L4 }/ X) V; t
# w& w( U- [. G" u9 u5.加生粉芡，收乾汁，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 v9 _; B' c& a; P
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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