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[中式食譜] 豉椒炒花蛤

材料公仔箱論壇, z! g% v1 n6 i9 j& i* {5 G& G
花蛤.....1斤os.tvboxnow.com, C$ i/ T- Q  Q+ W. `- l
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; p8 l1 m) M( ^, [% p+ a. {配料os.tvboxnow.com7 }0 z+ B  A8 X* T+ B: Y( a0 N
蒜茸.....適量6 {" Q' Z9 J+ Q3 z3 f& \& c/ }. k
乾蔥茸.....適量公仔箱論壇, G. J0 o* z' ~- w# u, E: y
紅椒粒.....適量公仔箱論壇* c( y+ V6 O, H# [) T9 H5 Q
陳皮.....少許
0 Q% R( T0 H, Q9 A( aos.tvboxnow.com豆豉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) M& m7 _) L9 J% b$ i
豆瓣醬.....3/4湯匙
' X4 \$ W7 a6 f% B1 W; k: k9 [9 ]os.tvboxnow.com炸蒜.....適量os.tvboxnow.com) p* o0 [7 n+ n6 m" v1 C
青蔥.....適量
( T4 S! Q' \4 B, N& H7 Z! S公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 G3 A/ X  k$ f& z5 T8 k. G

! p5 S! Z$ K& O: M6 \0 W調味
  W$ X0 I' Z% n# x1 P) A6 N公仔箱論壇酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 Y( r) M/ L
蠔油.....1/2湯匙os.tvboxnow.com* x' F! W) w. K! y9 Z6 e6 T
糖.....1/3湯匙
; m1 W: [2 d. z# v公仔箱論壇老抽.....些少7 v- N) @2 P, d8 I$ F' f" j
上湯.....4-5湯匙
, W5 j! F9 d# p% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T  {/ g9 S7 \) V" S0 T( o
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2 N. G. w# m" Q4 S! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, {# l* i3 N2 d8 H/ q( y. fos.tvboxnow.com1.將花蛤放入鹽水浸幾小時,吐沙去泥味。
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3 o* G9 M% J$ u+ d) Q2.煮滾水,放入花蛤,見花蛤開口,表示剛熟,倒出備用。
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+ _; q. c) C  N2 x, l) \3.熱鑊下油,下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香;再下豆豉、豆瓣醬,加青蔥,兜勻;花蛤回鑊,贊酒,下炸蒜。& ?2 c0 S1 f) R( g& z4 R; E8 F
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 n; @. u5 o) H+ `8 G7 v

% Y' L) a; E: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加生粉芡,收乾汁,上碟。
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