0 J X$ f: [0 ~/ m# q: s0 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：, c) y7 e0 R2 n8 w- P2 p# R
士多啤梨荔枝果汁：
5 k$ ?9 {1 |9 E, i/ q" y公仔箱論壇糖.....50克
) p& F* p; I7 _7 a% x新鮮士多啤梨.....500克
/ Q# ?, A* q. C% e1 N! B1 h公仔箱論壇新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克tvb now,tvbnow,bttvb0 w' i/ k( W+ @9 ^' |: v/ K7 O
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3 M6 F) B" L6 ]果凍：) O5 H' v2 X. E7 ?9 B; f
魚膠粉汁3克
6 W8 H( J* j5 R$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb ?3 G9 J: H+ K
檸檬汁汁10毫升os.tvboxnow.com* C a. e; i: }) D
新鮮荔枝.....約6粒
3 G" ]( o6 x" |- m, h9 o& U公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁.....125毫升* w7 P5 Y+ O. m) e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& J; M& }" ?2 _: Z o7 b
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。, L( ]# c% p% R
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。公仔箱論壇1 F7 e: w0 G" l' R
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。tvb now,tvbnow,bttvb: e# N0 J+ b5 [! [
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。公仔箱論壇0 y) B8 ~! K3 L7 m( v$ }% ^
- A s, M/ r) los.tvboxnow.com7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。# U5 i! g8 @, b7 i
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. |' ?+ E- r) y1 }( S3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTips：
a0 W( m! Y& ^6 B* |- |' @tvb now,tvbnow,bttvb1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。os.tvboxnow.com- s, ?) E( j2 j- j
2 I3 g( M% u. ]' A9 m$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
; K$ d7 J/ k# W$ |! }- M+ ~4 [- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. ?7 E" Y1 {! z) s
3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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