東京過江龍，開業時非常哄動，排隊要打幾個蛇餅。只四款拉麵和沾麵，拉麵一般，主角是沾麵。主打豬骨魚介和辛辣豬骨魚介兩款湯底，另有炸豬扒、炸薯角等炸物小食。湯底以大量豬骨、雞骨及多種蔬菜熬製，最大特色是質感較稠，易掛上麵條，但口味偏濃重。沾麵上枱時再送上魚介粉，鮮味比別店更強。必殺技是每天在店內工場自製的粗麵條，粗度約為五毫米，從日本運來製麵機，採長野縣小麥粉和日本鹼水製。麵底分四個重量，特大有420g！大胃王都夠飽。麵條可選冷熱，冷吃最正宗，口感也更結實爽彈。
, H/ }* i' o2 D. k& ~os.tvboxnow.com
5 h' u" W# n& }* h3 x8 _推介：濃厚豬骨魚介沾麵、三田流煎餃子7 A: x$ }1 N" Y- k
# F9 ]6 O9 K( J# `5 u. z% P7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @' B% e8 Z% m( l三田製麵所tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 ^+ u( i7 e# d. ~. P+ j( d. w' N
地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期Midtown地下
% ?3 F4 o: W' S* q, H營業時間: 星期日至四 11am-1am，星期五、六及公眾假期前夕11am-3am
9 m8 \& O0 Z0 P$ t3 l% ~: t* o# \1 O平均消費: $100 |
發表於 2015-9-10 05:53 AM
| 