東京過江龍，開業時非常哄動，排隊要打幾個蛇餅。只四款拉麵和沾麵，拉麵一般，主角是沾麵。主打豬骨魚介和辛辣豬骨魚介兩款湯底，另有炸豬扒、炸薯角等炸物小食。湯底以大量豬骨、雞骨及多種蔬菜熬製，最大特色是質感較稠，易掛上麵條，但口味偏濃重。沾麵上枱時再送上魚介粉，鮮味比別店更強。必殺技是每天在店內工場自製的粗麵條，粗度約為五毫米，從日本運來製麵機，採長野縣小麥粉和日本鹼水製。麵底分四個重量，特大有420g！大胃王都夠飽。麵條可選冷熱，冷吃最正宗，口感也更結實爽彈。
! z7 W1 \" o H+ {5 T6 bos.tvboxnow.com
1 [/ C8 `8 _$ f, G1 x* e. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：濃厚豬骨魚介沾麵、三田流煎餃子
: K% l: {' _6 e" t: `1 ]: b1 R% }公仔箱論壇- {& k: p) b$ {' x; `% b
: J3 i; p* J. e
三田製麵所os.tvboxnow.com" Z8 G% y2 h p4 m
地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期Midtown地下
% P$ F! G2 u! G ] Ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期日至四 11am-1am，星期五、六及公眾假期前夕11am-3am2 P& u* }0 D2 V$ l& F# C) W
平均消費: $100 |
發表於 2015-9-10 05:53 AM
| 