Ingredients（四人分量）
2 c' b7 n1 D" M8 k3 i5 m& ^ d. u4 l雞腿肉．切塊：500克os.tvboxnow.com# X( P3 i+ W5 R/ L
洋葱．切碎：20克
3 u d) r Y( G. r$ u4 @tvb now,tvbnow,bttvb薑．切碎：10克
- A. z( ` K7 O& W蒜頭．切碎：10克
9 G& a% L* E3 q1 u, s( Itvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克
5 F5 ~. S: ^$ V2 W" A3 n鹽：2克
, l. y* W% t/ x( U1 k5 s; h) V( Oos.tvboxnow.com糖：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 V& E0 Z Q4 j
麵粉：50克
+ ]1 i# A5 b# jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉：20克公仔箱論壇 ~# v: g, F$ ]0 d& u
發粉：2克
/ J% i: O6 j9 }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克
/ z' |% b& j, D9 F' v3 x公仔箱論壇油：30克
8 s, K3 e4 Y& \os.tvboxnow.com檸檬皮．切碎：1/2個
: R# ~; |6 O& \% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克& P) M9 `# H# Z0 c6 T/ T
( L. X5 R8 Z" `- }" p+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ Q0 o5 f4 L, X+ C8 M5 a( d& [% V! l
Steps
% o O: w' `, l9 J8 J1 f& ?os.tvboxnow.com1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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( }7 R3 c$ u. h公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。& r7 s9 U- v/ n% O8 ^5 w, u
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。os.tvboxnow.com( F' U' W1 [3 C# r: W* e& x
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 r( h1 G% U* e0 `% P
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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