[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
  Y6 Z1 E# d6 [5 q6 C/ z士多啤梨.....250克
6 s( _8 |! M  Y7 M. r1 T中筋麵粉.....280克
& r4 ^6 j2 a; F. O3 s( V公仔箱論壇泡打粉.....2茶匙
0 E( U  y/ Y7 T4 Y9 D( A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 p8 |, Q7 F. G
糖.....50克
+ Y7 `/ U9 Y# j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍牛油（切粒，置軟）.....80克tvb now,tvbnow,bttvb" M: Y- l0 K! _6 _
蛋.....1隻os.tvboxnow.com8 L- E8 e" _% k0 O2 M  e& d
酸奶(buttermilk).....120克: f8 O$ l6 O; ?) f/ `, {, ^' Z
雲呢拿香油.....1茶匙$ F. K- L+ B. l+ p6 U& _; v
蛋漿.....少許(蘸表面用)公仔箱論壇6 g; [2 B* I! Q0 M
糖.....少許
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做法：公仔箱論壇0 h% |  A- F4 s; m) r8 |
1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。os.tvboxnow.com6 {! v1 N+ Z7 Z0 z  f
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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2 Y, U4 @' f7 D& D/ e( ]tvb now,tvbnow,bttvb4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。公仔箱論壇& \; z5 X( ~! |

% m' y; u7 q( ^5 w9 W& q5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。