餅底：
8 G5 A+ i4 ~+ }& y$ r1 I% ltvb now,tvbnow,bttvb消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙
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芝士餡：
/ X4 h8 O9 D" v% Y( W+ |忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量1 Y) P. \4 i% C* H6 L
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做法: 1 g- v" K8 G5 Y& m- ?
1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。
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2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。os.tvboxnow.com K0 l& Z' ~3 V" G+ R }: w9 C
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3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。! p/ |( r, w. f) ?6 y9 r1 |
% P; w3 F, H# a, @0 h) M: ^ @4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。公仔箱論壇7 J( H0 u% ]' Y6 j: @. W! W# a# [' z
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5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。# J7 l% E/ m! n- w% Q+ _
) y9 m0 Z$ Q& M, }" B9 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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