[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）2 n' F0 N9 O4 {8 b0 n
金菇.....半包公仔箱論壇/ {" I  M. Z; o6 H4 }6 e
靈芝菇.....半包公仔箱論壇( ~" g" Z. y1 X4 Y9 f" |
蘑菇.....4個' K5 X% l' O' A
雞肉.....120克
$ a' s! ^5 O/ h: Q6 N粟米.....1/3 碗. a, E& ]. i. g2 I
米.....2/3 碗
7 C8 n# O8 b+ O* B; Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
+ q8 D: b' v# a& m6 g4 v" h9 Etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x, w9 Y: P, V- H7 T9 ]* O" L
油.....1茶匙
! j1 B& c% P& ^; I1 b) E雞湯.....1/2碗
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+ E( v% \5 ^( K  {+ O  H5 q. t5 Q3 [雞肉醃料：
! ^& s$ O, h! b8 A# c* k5 S生抽.....1茶匙公仔箱論壇( B: Z. Y3 {8 y9 m  }) x0 L" T
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇3 B% L' q9 p% P+ ]" z% `
生粉.....1茶匙
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1 H: U$ i* x, @做法：, c, r, V* T9 R' c! d  ^; c
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
# h# h+ U( x2 Y" o1 d( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, f$ R9 z% z4 G5 i
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。  {$ J$ R5 `" p, _

( t; z8 J% C" t9 G2 l3 ?# z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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  B8 k  n1 j# x# \公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。