' E9 i! i; Y2 {3 k公仔箱論壇材料：
. g* E" p1 w$ R4 E0 P7 Q. Q) @! g牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒9 @% s6 f+ L5 }6 h
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調味：os.tvboxnow.com" ~& p( \' w! C' A* q! ^7 y& q7 l
鹽少許
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% @0 D" G9 I# |/ |$ c" ?os.tvboxnow.com做法:
% Y/ [0 V1 y/ d0 j3 G" sos.tvboxnow.com1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。公仔箱論壇& @* U& C$ V: Q0 W9 H( o0 u
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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