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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% C; ~/ x6 @5 k. u( g5 v
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒5 [# E5 ]0 p2 l$ L7 t- n
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb: E9 }. r7 c. t6 `) V
鹽少許
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7 `7 O5 Q' T& g6 o& y' _做法:0 |3 P$ j! ?0 I# b
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。os.tvboxnow.com8 Z, o* i. r e. b; @
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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1 n8 a% `' ~, b$ k/ D' stvb now,tvbnow,bttvb4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。# `/ f8 z# |# J5 C
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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# M8 s- m' y. i2 ~, F0 ^買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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