7 D3 N3 }1 ~, ^4 V3 ?# Itvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com% u5 Y9 j4 f( a1 G A0 ~3 q
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 f( m5 N) e }- L2 x
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1 } S+ H2 {, \ ~5 N, _肉醃料：
" O: l+ i" q/ H! s7 g5 ?鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 H2 C0 R5 f' ~& V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 @% I7 J9 O, c7 v/ @
4 u, w" c% O7 Z+ i( w1 wtvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：
) H- G7 z3 T. P8 l豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) Z" l" J1 q" o2 M) Q4 y
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做法:
+ |! p$ H6 d' @6 q$ w& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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) Q- r8 s3 R+ m7 E8 x& t* q' k; k4 K2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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' K; d; d, [ {* g0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇, U A9 K q" E
' e6 Z0 N) u6 ]/ `4 c8 y公仔箱論壇4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。os.tvboxnow.com: f; y E, s7 G
! \( B V1 [8 Z: A* u& P/ T公仔箱論壇5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。: ? j8 f7 G5 z* a% W+ F
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 X, j* F8 P4 a9 R2 ]" K
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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