- k1 A2 @) o$ j公仔箱論壇材料: 8 k; O; |+ ?) o5 @. @/ S( x
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ m: K! D$ i2 R7 Z* |
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& G/ h7 Y F w& n公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 \6 P! f; l5 b6 U5 a# D7 i1 \1 l$ `
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。os.tvboxnow.com+ M" I4 }3 X3 Z# @3 s/ y0 F
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2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
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4 g" \8 R" e' T( @/ A/ L: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
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9 U: Y: C6 c8 G9 N公仔箱論壇4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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