[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 U  e/ X" @0 X3 O0 ^: y9 T4 m
茄子3條
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. u* r; `  W8 t8 l+ R0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌汁料：
) V5 V2 P3 C/ A; ]& E0 J2 V公仔箱論壇生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量公仔箱論壇, N. a! w5 ^. w% Z1 H
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做法:
+ R" J0 t% ?$ O( Q6 F, V( @; l. Vos.tvboxnow.com1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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1 W/ l& k# W, [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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