材料：$ C+ B- s' @0 {, N9 X* ~
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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做法：os.tvboxnow.com+ O, K! u+ e2 \7 L1 B X
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊: w9 f" [3 R9 u) A3 e; m3 X
" S2 u& `5 c6 c0 j: nos.tvboxnow.com2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘公仔箱論壇& s4 U0 D2 S' H3 p% q
( u7 X p, b! E' q公仔箱論壇3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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9 M# m g5 D" z4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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