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[中式食譜] 涼拌藕片


7 G( J1 L5 j/ j$ y, B* O! L材料:
3 s+ a9 x- t/ `% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕.....1斤
& ]# @4 t. c9 K9 p* P2 }1 r4 n雪耳.....半両9 m7 n: y$ q& F- n# I
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
2 B0 W8 X; Q' _3 `8 b7 W薑茸.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ b! r0 K; w- y* f
薑.....2片公仔箱論壇: r$ Z* B7 G- b+ C. o
蔥.....1棵公仔箱論壇* B) V1 d/ \( s7 t
tvb now,tvbnow,bttvb) f( m8 ^1 C' a! T9 f8 O: o

6 s5 T5 q8 Q6 E- q* j% ~) \& j/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  K* i- x. p6 J& Q/ I% E) I: P, a
意大利陳醋.....4湯匙os.tvboxnow.com8 m& T. J3 v' v& C
黑糖.....2湯匙
6 j, w  }. y( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- D/ o8 h1 f; {1 G
生抽、麻油.....各1湯匙[公仔箱論壇4 x/ E. T, D5 n) A4 N5 w; M

/ S. Y; K6 q( J0 F, V7 ^7 }6 [做法:
" Q+ d* I4 m; ?$ e6 p9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。
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) s. ~0 x) p$ c2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。
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8 l/ E! q7 T. Rtvb now,tvbnow,bttvb3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。
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公仔箱論壇8 s% M- p+ c- t$ Q  d$ {
5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。
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