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材料:1 E* B, m* s! H' L* W: O
雞翼.....700克
1 O8 R* K7 X) }8 d公仔箱論壇芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
! c9 x& G E) G7 btvb now,tvbnow,bttvb青蔥 (切絲，裝飾用).....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 b% h6 b' N8 h! Q* N5 p
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5 `! [7 }" Z* b4 W醃料:
5 i3 A* t. u+ H9 {) ^蜜糖.....1湯匙
5 `, u' D% G: gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 (醬油).....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ q: _: T- e% K
老抽.....2茶匙' H# A# @) o2 ~6 C7 c* O
薑汁.....3茶匙os.tvboxnow.com9 o4 a, D6 g6 ^ k
紹酒.....2茶匙
8 T% b1 P; k4 Q5 V& V; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許, K! z. u' v" o: T4 ~) b; v
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! B: f. {5 @' s' a做法:公仔箱論壇+ g/ g3 \3 d2 E- }% Y0 K+ E
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
! e' B Z$ S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y5 Y( k) L7 }8 p6 R1 M- U2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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2 ?+ W( j7 k' I* N0 S* h3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb4 F' t7 U) _/ o$ K% L7 ]5 f4 }; o" H
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】2 V& c* ^. |! S' s$ K* z. |
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。公仔箱論壇# O& n0 R/ Q5 O# I, F0 a
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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