[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
+ `! F0 X, _5 D7 i0 h9 ~tvb now,tvbnow,bttvb素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片' ^3 R1 ^3 z; N9 ]. d  V& o
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調味汁料：
- ^+ e" r' x( j3 L  {公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙1 p5 a. L' ?: H% b$ n8 i

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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 J+ G3 a' }3 J0 Y. M
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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8 W( ~% b* u8 {( C- H( M2 z7 S3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。