[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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, k0 V) O4 ~* {4 c6 O( T5 J材料:     os.tvboxnow.com! _& T# |: y( A2 L: Y! t0 l1 L7 ^  a
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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5 y& c# Q) ?0 m# q* N8 I; R調味醃料（肉絲)：
7 d+ E9 B7 \* ztvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙公仔箱論壇: c: R2 v( d9 e3 q( n
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" H7 I  E* W+ r公仔箱論壇做法:     
: q, s+ d' `; X5 A1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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# V# B$ ~' K3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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. d- a* }4 z* V7 O" W2 C公仔箱論壇3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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