[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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! ]$ O8 C6 ?3 {& i5 u$ T/ c' rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     2 u! L/ k: {. R: ~9 L  Q
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯公仔箱論壇/ V9 e0 s/ i7 m6 X0 U- A, o) U; g* G1 I
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調味醃料（肉絲)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, q# R9 x& |4 V6 {  J
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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- Q) D8 N% N2 u* b6 a$ _: \3 \* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 u# @0 |; q( a% e* f; J, ltvb now,tvbnow,bttvb1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。os.tvboxnow.com6 e) l( I: k0 C. d

; a& [& L9 W  w6 Fos.tvboxnow.com2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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8 i7 \/ Z0 B) k. @5 Fos.tvboxnow.com3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 i2 T1 e9 I

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