[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' I. Q; R6 F# a
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）7 H5 }, b) M* s1 O
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調味:     " |1 m# ]6 o- r" p6 K( X
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法:     1 G9 f4 D# y  D+ S1 ~1 A
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。公仔箱論壇  k8 R. b& R9 |
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 V# ~& M* O  h5 z9 e6 V+ N; q
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb. h2 k- t0 m9 |; x. }7 o9 W: R' v

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