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. ?) @' t4 n+ J4 b6 \' q材料：
2 }5 K8 g$ X) n5 \os.tvboxnow.com海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
( t& J$ J5 @/ o3 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 60g
, k* d. x/ U6 W# u/ G! X' @2 Y c水 20g5 r3 a8 t/ I) S- f- x6 c$ Y
雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇" E4 W R* @+ m) Q% ]) w
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
- H0 U; P" \! Y公仔箱論壇白蘭地 少許
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3 O1 \/ @2 r( v8 r5 Ltvb now,tvbnow,bttvb工具：
& }8 I' t: O2 v3 Y0 h* t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鎗、唧袋公仔箱論壇% N {% Q3 n6 h5 r
h" j" [* A3 b( F9 Z4 S; Q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F |1 }, [, Y ?! c
材料：
6 x6 x4 Y+ i8 D3 N1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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0 x* Q2 Z/ L) F2 t9 L2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；% Z$ R1 U* {4 i9 |- p) v$ f
r" l% l2 C& Y, W+ {2 _公仔箱論壇5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；os.tvboxnow.com) @1 X' o1 ^* Z4 U
7 e- g; g3 f. Aos.tvboxnow.com6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。公仔箱論壇$ r/ P$ v0 c& f/ w8 q7 o
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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