, e' C3 @2 V4 k6 Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# X7 h& G+ Y9 e, Z; o0 Ftvb now,tvbnow,bttvb芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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1 y! h4 l- Z7 k( K5 ^6 z8 q5 E! t公仔箱論壇調味料： 公仔箱論壇7 n& d( ^. ?/ J
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）：
Z4 [. m9 Y, M* o生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 8 U9 S+ |1 e& [
& a5 c& ]% v2 J) I, r8 b F5 Y( u* Q- P公仔箱論壇
* P' Z0 e- [1 }$ }芡汁： 公仔箱論壇8 \8 _6 r5 U# L: | W4 ^5 e0 {
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
* q) e1 @5 L! D1 `( U) Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z' i4 ^# B' O$ K& [7 [
1 Q( X6 H* f4 O% \; @+ M3 ]公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇$ C! k# `* [+ X8 F* Z- W
1. 梅頭肉拌入醃料待用。( l( S7 \- h/ I2 ~+ K
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( Q# W$ K( B/ E \6 R3 D2 b
* w; }5 o6 O+ E! O& D. }. K3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 a* T2 {& b. O7 C
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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