[中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹

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1 }# S* B8 I/ f# L$ e0 a2 m' Fos.tvboxnow.com材料:     
* L. Q! `) @/ q) W' a& qos.tvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒（浸發蒸透）、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻（拂勻）、即食紫菜（切絲）2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇: o5 G# ?$ \2 v+ `( x
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調味:     os.tvboxnow.com* @* p1 Y% G$ h
食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com  k4 W, r) R) r. o3 x
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做法:     
& ^  t, x7 s  `9 j! G! L* G. btvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，隔去多餘水分，切粒備用。os.tvboxnow.com+ _2 O/ j1 S2 D& n( O; I
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2.下雞湯煮滾，加入瑤柱煮滾，再加入豆腐燴煮片刻。5 W: U7 J& s( Z2 M8 W* a' _3 ]  M( m
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾，用生粉水埋芡，下調味料。
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花，撒上蔥花及紫菜即成。
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