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材料: 公仔箱論壇" i4 @) B) u/ N1 e" U0 g
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料：
5 h6 r/ w; x# F. ~, l( X4 b% pos.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& q9 b- ~) M# E
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做法: $ W$ @! C) s1 L7 u+ _5 r
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 t+ a; L! o5 \1 x
- _! N+ W7 K$ m2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( w: b, _0 _" D' W1 z6 t
2 y v0 @4 q$ [: [3 n2 {& ktvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。4 Z Z3 Q# I6 a) T
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。公仔箱論壇; g; F6 G& c! K+ [ y0 O/ h' i9 p
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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