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厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）/ B1 P8 b* ~- V. l p
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; m. M0 M# p8 U
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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公仔箱論壇- e$ B( X. b# N7 r
做法: ; h; g: d; {. S" |1 v+ ]
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。# l. q. Q- w E4 u4 D# e# \& L
5 I5 X2 J5 n& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。2 M+ M2 d, J1 ]: K
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb& z/ T2 `) S) u* D4 W, J
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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