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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷


* V- ~6 p9 H% Z, m; m: M1 |材料:     
* Z& U- {7 [$ L0 \公仔箱論壇浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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3 Z3 ^3 T9 X- I& J" x4 f做法:     
1 z* c: y. E4 [: i4 F$ v0 }' j. Nos.tvboxnow.com1.將海參打橫切開成18長段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 y" O0 }8 u1 |$ O5 k
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2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 b0 k6 T, S: H# l) s
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4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ E) m; }% o( t: p

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