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[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐


4 c9 |/ Y& k8 d3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
  y+ K( V, Q3 K: n5 r! f+ c公仔箱論壇煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙(切碎)、蝦米2湯匙(切碎)、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟, ^) q8 H/ z  H+ e
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調味:         os.tvboxnow.com2 @5 Q9 d9 T, \
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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# t' v! T$ i# X' d2 P) \& _做法:         ' B; c- J# ~9 f9 {# V9 |0 Y0 s+ ~
1.豆腐隔淨水份,搾碎。加入調味料,鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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( y  t, i, B! R9 w& W) X5 i: t公仔箱論壇2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形,放入中火熱油內煎至兩面金黃。0 I. a# d# @6 H5 t+ s2 y& W
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3.取出上碟,以甜辣醬蘸吃。
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