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材料:
, y& G0 n O6 f: t+ d5 k煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味: " Y, w% U+ ]4 Q$ v4 T2 l
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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做法:
' Z) U$ S$ P7 \# Ros.tvboxnow.com1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。/ a3 z+ T; B0 T# p
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb u7 h( C- p9 ?- x& i
9 h; X! Z5 R8 L& K- X; t2 d+ J2 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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