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[中式食譜] 海帶滷油豆腐


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材料公仔箱論壇, _/ q8 A. O/ c7 [+ q1 t5 c" d+ ^
海帶結.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 Q, w) R# \1 c
油豆腐.....250公克; G& N; f( j- _1 `5 ?8 m
薑片.....15公克
( n3 A5 c9 f3 x/ b辣椒段.....15公克
2 N( N, ^2 `+ W8 l- b胡椒粒.....少許/ c% L" ]1 r3 F$ ^0 @
水.....350公克4 m0 k3 q, m' s5 x& \4 P
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調味料
- D) q" Y; E+ [1 t  @% ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
& [" D3 ~- y1 V8 T& \* [- w2 E公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙
% O9 @& b( j; H; m: k9 V# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
! o) F7 k& o' I糖.....1/4小匙; s: J- I) x  B1 H
米酒.....1小匙
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: k' r0 Z0 {% S  y8 T  a3 d% e# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {' r, Z% n, l1 W; F作法
9 h, ]- [4 p7 v; l5 `/ O) r+ f, g公仔箱論壇1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ p# `5 b' I/ Z8 n( e& O8 F( `& Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: @3 I. d5 M* v4 b1 M# q7 k' A
2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。os.tvboxnow.com2 D4 t9 e% d, N* y6 K
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。# n* r4 [& A: Y, C* i: M
公仔箱論壇+ d+ R4 u( d! S- g0 ]0 n) c
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油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb0 X" L. w0 a1 D8 |

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