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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ q; E3 U" w, f/ E X4 e
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W% [+ [7 }% m% ]0 |
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- y( k. Q7 X. R1 n |
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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, h- Z- O& i# ]/ q3 ^做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 u3 H: m* ~! D# p+ V
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb) m: f9 L/ i( s+ {5 |6 G
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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