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材料: os.tvboxnow.com! ?3 v" z- ]" k7 g8 y
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙" ~% w- l; e) G ^5 c% C3 c$ ^+ z
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調味:
! h O8 {. B+ f/ v% H公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇* E. q$ \9 a% r# }
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。os.tvboxnow.com* A8 C6 {0 S: j
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
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8 c* B6 ^6 H. w+ U3 r. T4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。* m- W7 \/ c) C$ `' M5 C% ~1 z
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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