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材料: 公仔箱論壇" z/ I0 u" m2 G8 ]! ^7 q
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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, q/ {7 j* o2 n+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d' x3 A* F/ eos.tvboxnow.com調味醃料：
* k$ @6 t) |/ O* B( Etvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G, ?2 p/ f! R# d! P; s
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調味料： 公仔箱論壇$ C3 X3 u9 \0 I
雞湯、魚露、砂糖各適量
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0 L3 R4 N/ O7 W; B- o3 J3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇0 q# W0 e: F% I6 n" a2 `7 W. `
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。os.tvboxnow.com1 c8 ]8 H( l9 o
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇5 @( h8 ?! N( h0 U2 z. A: d
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。公仔箱論壇5 y& o) }- ^& Y' J3 }
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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