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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% k7 w$ T8 a# U1 D3 Q6 ?: x$ W3 g
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" Z) R/ o* S' ]
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調味醃料：
6 c7 J% I5 w+ ?; u" t食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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# B; i" Y) L: M6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
* G8 C. D) b0 n- M& {0 Otvb now,tvbnow,bttvb雞湯、魚露、砂糖各適量os.tvboxnow.com7 U3 `& L! R- u ~1 Z+ C2 _) n
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# D1 q4 B5 r# Y: R K8 gos.tvboxnow.com做法:
2 B- C3 }* {( o1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。3 i. z4 R) y) s3 ]; U$ l
" Z9 f" b1 j: mos.tvboxnow.com2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。& f2 J. D1 ]2 s
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。" ]7 }# I! A; `& T7 r+ @( A
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。8 F. }2 Z' e* H' T( O' N
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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