[中式食譜] 回鍋肥牛片

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材料:     
+ N& J' S+ X, l9 |tvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）; m; ]  T% k, Y. T8 k" c& o9 Z* }

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8 n( @9 p5 h3 L; V, ], Etvb now,tvbnow,bttvb調味:     - i& b: t- V. }
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b; S% k4 U# N: s& D- a

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9 S5 O) V6 s' @: Q9 b做法:     
1 o6 Z+ |3 g* ^, E7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。os.tvboxnow.com  w; R( ~" f, o" h' e2 Q
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。os.tvboxnow.com( n5 r; f' x$ g. w2 i. ~
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ F% ~" d" y8 D: `( v
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