雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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. ^: T! U8 i7 g. A% G/ ros.tvboxnow.com材料：
7 `6 g: ^- p7 C& R8 Q% ttvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片. }7 N5 i8 J3 F) J' a
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/ |& O/ t; ?" [/ F. \( V$ k7 wos.tvboxnow.com醃肉料：tvb now,tvbnow,bttvb4 o, `, f% [& ]. {- n$ e) i
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙公仔箱論壇' d# I. r2 `% j) Q) o
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' j4 h& j: z9 h# A+ ^& m% Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ F% H! A! A2 `2 H' J
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
* e4 k' Y |7 K& J" w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 `1 V& l; M
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8 V: [6 @( t+ X7 F; I 做法：
6 L/ ]) Z- n2 I1 p5 E0 c A1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 C( ^% `: o8 n K/ h
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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8 L9 P" L. e; {+ [. j2 }7 [4 [os.tvboxnow.com5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.cos.tvboxnow.com. q+ Y( t( K8 K3 n/ X
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤9 Y9 m0 Y; X5 f
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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