雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味tvb now,tvbnow,bttvb" G% J) j$ G7 Z9 h8 `
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材料：/ O4 I. w' U- y: ^6 X
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片tvb now,tvbnow,bttvb; T' k! Q% k: P' \1 d7 G
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* A/ ~* Q( z3 E, V- \+ ?7 O, R醃肉料：" B4 q, W5 K% B3 H8 B
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* M) }! l$ `; W% y
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2 E9 v/ q/ @4 m! \" Gos.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇0 e6 U# d. S0 h" u
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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" z$ S$ G" D ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：
; i y! s( p( {! ^7 q& X1 ]公仔箱論壇1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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+ o- o# \" O& E9 |! R+ x; \2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb; W7 Y5 } X1 I# B- {
" i9 Y$ r8 r7 H! I公仔箱論壇3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。/ j7 O9 C7 J, _) E! A3 N0 W
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c8 i, }3 a' X8 x1 [7 `
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤tvb now,tvbnow,bttvb; r& F! W" E3 k2 a% y
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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