雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。 f+ ?* |7 x& S6 P9 ~/ G
0 j( g* w/ L8 s7 A7 `; x3 O1 c) ntvb now,tvbnow,bttvb臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。os.tvboxnow.com: l* y* {6 o* M p, r
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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/ k, X4 C: a3 z( @6 G公仔箱論壇蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。os.tvboxnow.com% k& k6 J7 I( y$ `# K" C
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# N# |8 F. p2 k! g2 r) Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( S: n/ y! `1 g4 d/ ?' a
白蘿蔔 3斤
) {5 A% K; d+ o! Y3 t粘米粉 280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 Y5 F9 _# E; x" _
澄麵 90gtvb now,tvbnow,bttvb& A6 [; L4 h1 b" t1 B
胡椒粉 2茶匙' w. F0 }& D5 N' A4 g
盬 2茶匙
0 x0 f1 U: q, L5 Y7 u6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油少許
! E, }9 S0 E' F( c! sos.tvboxnow.com水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml4 ~- \: F5 R% f# G* j% g
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貼士：" Z" X# `( r, c7 i0 j
水份可能要看蘿蔔情況而加減# n. S% z" s$ P
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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