雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期,但一年四季我都愛吃蘿蔔糕,自己整沒有添加沒有味精,又好味又健康。
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2 f7 g) L2 R* _. T! }4 e臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊,先放蝦米爆香,再落冬菇臘腸,炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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7 W" {" \5 R _( S1 c" Kos.tvboxnow.com蘿蔔落鑊煮到微滾,熄火,落調味料、臘腸、冬菇、蝦米,拌勻。 粘米粉及澄麵過篩,分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內,拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油,把蘿蔔糊倒入,隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# m8 A& j8 N
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7 d7 w0 X. c5 E0 z+ s2 r0 s h1 _* k% X# uos.tvboxnow.com材料:
" Q; Z6 i7 _& ^$ |* }; a9 E NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 3斤
8 o v& A, p& Z C公仔箱論壇粘米粉 280g
. H' d: ^/ C4 p. qtvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90gtvb now,tvbnow,bttvb7 f W! E, D; M+ ^. |" w1 {. }" Q
胡椒粉 2茶匙; A5 C$ n# A' [! T g
盬 2茶匙
) k6 {% v: S" \2 z4 m% }! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油少許公仔箱論壇" |$ s2 f$ ?* ~6 T' K8 X: {3 M5 R
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlos.tvboxnow.com2 m, b1 P" y$ _( P' e% J, @! T+ ?
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4 V, a$ B# o* ~; |4 x! d# P0 S公仔箱論壇貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 l$ _$ k# ?/ x
水份可能要看蘿蔔情況而加減tvb now,tvbnow,bttvb. A/ A, D$ C% {6 Z: g
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蒸好放涼,煎香配辣醬更好味% o3 j2 }6 F; I! d
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