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材料:
/ M# J: f3 E8 cos.tvboxnow.com墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙. ?( A. F6 L* T6 H
- @0 ?: F) `, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f2 a9 F8 V) { H q! [1 V. L
調味:
1 Z6 e8 x) `% R* _* r日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克+ V/ Z7 Q" ?0 _$ d9 J+ a1 c
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: s! v7 p" {6 b$ K做法: os.tvboxnow.com; h7 l4 U) z, H9 D+ {
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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: k9 m5 N. E7 g' `' b) b" y# ]公仔箱論壇2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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7 [0 N) [) _% W公仔箱論壇3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。/ Y7 b- O" `9 Z8 @
" g8 r' f, P' ]! T" q/ fos.tvboxnow.com4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。0 G6 p$ L& g/ O' o
公仔箱論壇: j/ N4 e9 D: j- |* w( m- Z, _$ D; _
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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