 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: U: X& T/ {9 S
( q- l y1 r$ s& h( B, @材料: 2人份
! K+ c1 o7 Y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.泰式青咖哩醬—3湯匙! s( ]; D; {) Q
2. 雞脾—3隻
8 w6 W1 X+ {. d7 G) N5 d3 j# a3 A1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 泰式茄子---10個os.tvboxnow.com1 l+ \- \; C9 i! o- U; E
4. 泰式青豆 --少許公仔箱論壇& _$ v+ C. x: l6 G# S: ~
5. 檸檬葉--6片
' w! U Y8 i& K1 ]) u3 N公仔箱論壇6. 椰漿---300- 400ml
: J- y1 x0 n/ ?' C( O! J7. 大辣椒---1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 A b+ Q' ?' Q( T: z
8. 雞湯/水—300- 400毫升
& S c' Y5 g) P' zos.tvboxnow.com9. 油—1湯匙
7 H/ Y1 R2 o; m
. ]7 K, {- R! T/ v" i9 c8 t; Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( C4 e* S1 ]( e0 @1 i
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( q% |& j1 ~/ O/ `" h
1. 魚露— 1/4湯匙os.tvboxnow.com+ t. z6 T' B. X) X- k
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
" _: Z& ?* J1 I$ N% s公仔箱論壇
! G7 q6 e0 S6 ?5 I公仔箱論壇
, g, y n! g* {2 X8 m7 f0 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 \7 p: v [# s4 x0 G! W 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。os.tvboxnow.com( V+ \, }; ~' F9 b7 Y
公仔箱論壇- ?/ Y& k' D7 f, \* _( g7 Y
2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。os.tvboxnow.com; \$ Z& @0 k0 a+ g; l
公仔箱論壇1 J! p' |* I; K; j
3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
* \/ Z; x* o! S, c# n! r. X' T' N+ g5 t) }3 C) R
4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
# h; E4 J$ k. M* c- z. P; z+ l8 v2 @5 G9 G4 q8 U2 L
5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
( g R) z/ r8 p1 A' _" _- E; R$ [os.tvboxnow.com
" g* \: h B' ~' @% d8 r
- R2 B! X5 s6 v+ @. W公仔箱論壇提示:
. h' z/ i+ N, J+ E# a公仔箱論壇 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
5 C8 R! F# i* O% M4 h8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M# J) Y5 Y* m# }! r 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味os.tvboxnow.com- V4 L2 e; E( ` z- ?- t& ]8 q! `8 t, E
os.tvboxnow.com2 C+ ]- D2 T! U' I- y9 x
3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
0 I# b; n0 _% n! t# Gos.tvboxnow.com
" l8 Y2 S) Y' _5 p' l: S+ ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 4. 椰糖可以完成提升味道。公仔箱論壇/ I& O( x* A5 K1 q' Z# _' u
$ q: {0 r" }0 {$ z4 U$ Zos.tvboxnow.com 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶$ e0 u" n- Z1 G1 s. T+ A4 H7 W8 a
|
發表於 2015-4-21 06:03 PM
| 