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材料:
) J4 b @5 ^+ R/ n# x: { ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）: v# Z% q' o) O# ]9 G
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調味芡汁（一）：
3 ]+ K ]/ V! c' t- E水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）： os.tvboxnow.com# [) K8 l- v- N2 T2 h0 p
生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j9 {, ^/ e, J, D) c5 J7 C
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5 F- B2 W1 Q5 S& w; [6 f U" \做法: 公仔箱論壇# Y5 V# K0 m( s" `" P D; u" ?" }+ q
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。os.tvboxnow.com8 V* I- Y4 w, f6 P) Z) s) o
; K/ @& g- q. H- i. V, c公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。os.tvboxnow.com8 f% D$ | J2 f& p1 V9 ?
: n$ ?0 r. f: A2 e8 U3 v7 s# J5 Atvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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, U9 J0 h4 b" \0 n/ P y! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。公仔箱論壇" [: W+ b) Q; ~( m8 @7 p( K7 A
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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