材料:
9 ?% P2 B6 K: Z! U, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵2 F: T! \) I8 G, m; H/ w
蘑菇 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* S4 A# m9 h0 C& ~
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 c+ g5 t1 q8 N
白汁磚 2粒
5 ~7 ^9 I1 }; v' R# z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升os.tvboxnow.com3 o0 C8 r& f6 i7 k I4 P2 ~- e7 c8 }
水 100毫升3 M5 v4 G: Z- E. B, Y0 g, F( }
麵粉 1湯匙
' N* j0 {4 x+ _; i" m' l( k公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙5 A; T7 z3 k6 Q1 \4 q! ?5 Z* n
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調味料:
- [1 s! n% h' Q, R1 k* Sos.tvboxnow.com鹽 少許
/ C |$ h1 `$ S; r! H* w黑椒 少許
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& n4 p3 b$ [7 D1 m4 D3 F1 t6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- d# ]" o' |. ^( v
做法:公仔箱論壇( i3 Z- |1 {2 P- r1 U7 _% o
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。4 ?6 Z; C5 s% v5 h
& m) X8 d2 w' }; R3 T+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。( f5 O3 g$ f7 `$ N0 n% m$ |
) y* I( c% p, k! f, p( m. Hos.tvboxnow.com3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。' W& E i& h# Q0 }9 M
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香， c& x6 F" K, \/ ^) a* n( `# u
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( [# l8 J- i7 ~0 H加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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8 a, H' Y/ k7 X# b% w跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb* x M; ^$ H6 ]" e4 O, P/ F
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熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) n1 D( K7 G6 M7 c
: s1 W6 F/ t9 @$ L# v$ i0 X3 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
, i9 I& G3 p9 \. ^1 R. R7 H% ~9 k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& x4 g" E( Q s Y1 H3 Y- E
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**小小貼士**
7 E! j) ]3 N% j8 J& htvb now,tvbnow,bttvb－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。3 k+ t5 X, k3 |5 U
( m$ u0 _* i) Q2 C$ r2 S9 ^os.tvboxnow.com－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。) }6 D2 } y' t+ Q9 T
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
7 }8 d7 s; [0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 M8 X! \6 F* O
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 @* O8 v7 h* g5 F6 f8 p- Z
4 A. T9 k' U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ H( x6 a# c5 B5 S' A- ~1 K
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。+ ^& Q T( S. h
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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