材料:tvb now,tvbnow,bttvb- {4 ]' ]: o5 A: G o8 d
菠菜 3棵' O1 c6 w0 z3 N- e
蘑菇 5粒
/ x0 l% A K4 w' \9 D' Y( C韓式年糕 150克
! X3 Y! d& _6 @. R& Vtvb now,tvbnow,bttvb白汁磚 2粒
, r2 i' n" @9 d5 aos.tvboxnow.com高鈣低脂牛奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' o$ K, e; j$ A; H( S: i& A6 t" q
水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 n3 K f$ c1 Y& d
麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o% [) x0 q7 `, l9 U& ~2 I/ I
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! x" X" V, f4 w$ T
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8 x' |. i% W9 W8 P0 a' Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 U! _9 D6 Z& m1 @( c: X! Q公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 v! o! w* l% w
黑椒 少許
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- j+ D" {( U) o+ V) m* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com! Y$ A, p+ Q e' h) I
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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) P; A0 k& F, `0 s2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O. v9 n) D# z
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) ~1 a9 I7 p8 O: t0 M$ z4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 Z! I% P' M. u
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) v7 q, ~" I N5 g( E3 q* `# J加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
+ N+ E; ~9 ^+ \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" ]0 `5 g6 }5 y: C; T1 l: ]: N) ?
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，7 o# @) ]( o" J6 i/ G/ f) C
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，$ o$ |, _' L/ z8 j
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/ W8 M$ p3 D, }, r% ^* @; \慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; t8 R$ b6 q/ @- h
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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( i! {) t/ r1 J4 e I: R公仔箱論壇**小小貼士**4 Y8 f; w& t D) M: y5 d
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvb now,tvbnow,bttvb' |$ t6 H+ T* p, q
4 R0 \. n' D. K1 s+ `* e1 E2 m" F－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。) j, Z8 F; t/ o" O
- n1 T& |3 A l( n9 |- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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0 M" _/ x7 Z. j* e! N- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。os.tvboxnow.com* m: t% Y! h7 W
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。os.tvboxnow.com7 a, ?1 E6 g9 ^- {' I, g; d% V2 _
, J4 L" t& Y3 S4 ~% cos.tvboxnow.com- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- C, w8 E$ v
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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