; A o5 U) C5 a: qos.tvboxnow.com材料:
+ \; Z5 Y, Z2 e: \7 r石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙6 \1 S s) M# f+ |
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 N% W# S- l6 R2 i" y! w
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; z$ e G1 A8 S. s; U7 j6 O. s
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; K+ {% [# O* W6 q7 @- B& `做法:
: G' R: q. B8 N9 o1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；os.tvboxnow.com% r( a3 \: e; ^3 K
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；7 o& f$ ~8 u s3 E7 o9 M
# j) x# z3 ^6 M: e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5 C9 s# a/ \: U+ t/ I2 ?' ?5 v
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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