[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
2 ~! q6 ?4 {* a8 s! a$ z公仔箱論壇冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 R4 d  @! l* g" E

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( p7 ]4 ?# K9 w- i$ B7 O" r& H" B3 ^' V調味醃料（雞肉）：
) g$ [1 C$ ^0 [- }$ R. p: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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芡汁： os.tvboxnow.com5 M, z7 j7 s$ N. M1 ~) s
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙os.tvboxnow.com1 N# J/ Z6 H, W* E' |
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9 G" `4 x  e! Z9 Q0 W9 ~$ t/ z7 E公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇* N$ q) R+ _, p( Y9 ]9 k: _
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。( P& Q4 T" M  H% E+ R4 [" v1 K

9 {7 R# g- h$ Z1 N, N2 F: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。