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鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味: 公仔箱論壇8 W7 c3 }) u9 ]8 _8 Y+ |3 c
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量os.tvboxnow.com/ e/ f# h& y9 j. M
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I) G1 U4 x# x- q2 E公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B0 e. u7 i5 }/ a. n1 M$ V
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。$ ]) m' v# T w" K- q* Q3 G
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# {( [2 T0 o- Q
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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: Q2 I6 s. x% \( T. Gos.tvboxnow.com4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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