[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
3 o# O1 ?- r  N6 q$ c- @4 a! d鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:           J9 u- V# q: W' x
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" F; T5 y) E, @* L; E' c0 N
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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9 U" L. B" l+ n1 r$ w; B( z5 u: Wos.tvboxnow.com2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。tvb now,tvbnow,bttvb! I# A3 l) Y7 T+ z  g' w6 j- [

  z- _- n5 t0 p: ]' R$ s( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時淋上青檸汁即成。