材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 x% `4 J1 m# c+ @
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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$ [* `/ e- N, p/ x! d公仔箱論壇調味芡汁:
5 b* _( M: C/ r5 cos.tvboxnow.com水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb5 S! P( @* _7 h- P# @; a1 y! }( s
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" ^2 T( P2 b. p" c, nos.tvboxnow.com做法:
) h- \8 e+ c0 D$ M7 _8 ]1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。公仔箱論壇, |) r) B4 H: O+ v
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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