[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

nt1972

* @* J% ?4 O  h, P材料:     
% o2 r7 t  m% N) |/ I& Zos.tvboxnow.com龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 X% @% l5 }3 O
1 A9 A8 e& h+ ?; X7 o2 v' Z, a; w2 S# T
公仔箱論壇( ?5 p* ^4 j) D% |* W0 q! S
調味醃料：
+ X/ ^/ Q% g6 N% q6 U% I& T- Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
0 y6 @+ v7 O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u# Z- L7 e) B5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( t/ v; d& H6 E  q
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& O2 h& [  w9 Z/ S
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。os.tvboxnow.com. e4 j; s: y: V+ k8 @% h
2 h. e' |( e( I1 U
2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
( F2 S) l2 S$ _6 a公仔箱論壇  @  w4 O2 c( f+ M% s( }
3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
; S0 A$ C2 w( o% P- d- z
0 `, ?/ S" S' C2 [# V; Y4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
1 a1 ?. u8 @7 M4 I7 [. Xos.tvboxnow.com* G$ o* C6 y7 @- O  y